南京制冰厂夏天繁忙，冬天停止营业？

　　南京制冰厂夏天繁忙，冬天停止营业?冬季也要继续开工，水产等贸易一年到头都离不开冰，尤其现在，冬季生鲜配送的需求越来越大，用冰每天也要十几吨。

　　当前制冰块尺寸在节能和蓄冷能力上性价比较高。如叶菜、大冰块碎成冰碴后的保鲜功能可持续一两天，若直接做成碎冰或过小冰块，这样的天气，还没等冰起保鲜作用自己就会先化。夏天对冷菜的需求比较大，能占每日制冰量的8成左右，有些冰主要用于水产、生鲜保鲜，另外冰厂还会冻一些矿泉水瓶的“冰瓶”，主要供应水果商户。